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La nostra ricetta segreta

Utilizziamo solo ingredienti di primissima qualità.

Territorialità

Privilegiamo le eccellenze della nostra terra, selezionando i prodotti direttamente dal singolo produttore.⁣ Si tratta di materie prime al 100% siciliane o comunque italiane. Perché puntiamo sulla qualità, sulla filiera corta e sulla territorialità, contribuendo allo sviluppo del tessuto economico locale.

Scrupolosità

Sottoponiamo i nostri prodotti a continui controlli incrociati di qualità e sicurezza.  Abbiamo tecnologie di ultimissima generazione per analizzare ogni dettaglio e occhi e mani esperte che da anni mantengono i nostri standard di qualità sempre al massimo dell’eccellenza. Con Tomarchio hai sempre una certezza: ogni dolce è buono e sano.

Lavorazione

Lavoriamo gli ingredienti con grandissima attenzione. La frutta secca, ad esempio, arriva negli stabilimenti intera e non tritata. Il trattamento avviene a freddo, senza surriscaldare il prodotto, così da preservare olii essenziali e caratteristiche organolettiche. Inoltre prestiamo massima attenzione all’igiene. Ogni strumento viene quotidianamente sanificato.

SCOPRI I NOSTRI PRODOTTI

Frutta secca

Direttamente da coltivatori siciliani di fiducia e conservata ad umidità controllata, trattiamo il frutto intero a freddo per preservarne gli olii essenziali e le caratteristiche organolettiche.

Uova

Usiamo solo uova fresche pastorizzate, sottoposte a rigorosi controlli e trattate rispettando i massimi principi di igiene, sanificazione e sicurezza.

Farina

Una farina di eccellenza, certificata, controllata e sempre buonissima. 

Non usiamo miscele, non amiamo le percentuali e abbiamo grande attenzione per i grani, soprattutto per quelli pregiati.

Aromi

Nei prodotti Tomarchio gli aromi sono naturali. Vuol dire che arrivano dai campi e non dai laboratori. La differenza si sente.

Qualità non è solo una parola.

È un dato di fatto.

Le dimensioni contano

Le etichette lunghe riportano tanti ingredienti, molti dei quali non sempre salutari.⁣ Noi abbiamo etichette corte che ci piace mettere in mostra. Perché non abbiamo nulla da nascondere: pochi ingredienti, tanta qualità. ⁣

Tieni il tempo

I nostri prodotti hanno tutti una scadenza breve perché non contengono conservanti, ma sono fatti solo con ingredienti freschi e genuini. Ti garantiamo bontà e sofficità, ma non in eterno!